Epatite A, il Comune di Serre rafforza i controlli nelle mense scolastiche: tutte le misure adottate
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SERRE – Il Comune di Serre interviene con misure straordinarie per prevenire la diffusione dell’epatite A, dopo i recenti casi registrati a livello regionale. L’amministrazione comunale ha infatti attivato una serie di azioni urgenti a tutela della salute degli studenti e del personale scolastico, con particolare attenzione al servizio di refezione.
A comunicarlo è lo stesso ente, che ha trasmesso precise disposizioni agli operatori del servizio mensa scolastica e agli istituti interessati.
Controlli più rigorosi e sicurezza alimentare potenziata
Il sindaco Antonio Opramolla ha firmato una nota dettagliata indirizzata alla ditta affidataria della mensa e alla scuola, con l’obiettivo di garantire elevati standard igienico-sanitari lungo tutta la filiera alimentare.
Tra le principali misure adottate dal Comune di Serre:
- rafforzamento dei controlli igienico-sanitari in tutte le fasi del servizio, dall’approvvigionamento alla somministrazione dei pasti;
- rigoroso rispetto delle procedure HACCP e delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare;
- aggiornamento temporaneo del menù scolastico, con esclusione degli alimenti considerati a maggior rischio;
- sostituzione della frutta fresca non confezionata con succhi di frutta, come misura precauzionale.
Richiesta una relazione alla ditta della mensa
L’amministrazione comunale ha inoltre richiesto alla ditta incaricata una relazione dettagliata sulle azioni intraprese, per verificare l’effettiva applicazione delle disposizioni e garantire la massima trasparenza.
Monitoraggio costante della situazione sanitaria
Il Comune ha assicurato che continuerà a monitorare con attenzione l’evolversi della situazione epidemiologica, mantenendo alta l’attenzione sulla prevenzione.
L’obiettivo prioritario resta quello di tutelare la salute degli studenti, delle famiglie e dell’intera comunità, attraverso interventi tempestivi e mirati.
