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“Guerra della mozzarella”: ok al Dop per il prodotto pugliese, ma arriva il ricorso

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Tempo di Lettura: 2 minuti

Arriva il marchio Dop per la Mozzarella di Gioia del Colle (Ba), ma dal Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop fanno sapere che la partita non è ancora chiusa. Il presidente Domenico Raimondo annuncia infatti azioni legali.

«Presenteremo ricorso al Tar contro il via libera del ministero delle Politiche agricole alla nuova Mozzarella Dop di Gioia del Colle. È una decisione che non possiamo accettare, a tutela dei consumatori, del prodotto e della nostra storia.

La partita non è affatto chiusa – commenta Raimondo – andremo fino in fondo e utilizzeremo ogni mezzo a disposizione per evitare quello che è a nostro avviso un clamoroso autogol dell’Italia, che né i mercati né i consumatori capirebbero. Il ricorso alla magistratura è il prossimo passo, ma anche a livello comunitario siamo pronti a far sentire la nostra voce, visto che l’ultima parola spetta proprio all’Unione Europea».

Poi la precisazione: «una parte delle nostre osservazioni è stata già accolta dal ministero, visto che nella nuova versione del disciplinare della Dop di Gioia del Colle si obbligano i produttori a scrivere in etichetta che il prodotto è ottenuto da latte vaccino. Questo deve essere chiaro e va inserito nel logo stesso della loro denominazione. Ovviamente non può bastare, per questo la nostra attenzione resta massima su tutto l’iter, che è ben lontano dalla conclusione».

 

(fonte La Repubblica)

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