Mense ospedaliere, operazione dei Nas nel salernitano: il bilancio
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Ammontano a circa 26mila euro le sanzioni amministrative elevate dai Carabinieri del Nas di Salerno a conclusione dell’operazione “Mense Ospedaliere”. Su 22 strutture ispezionate tra ospedali pubblici e case di cura private nelle province di Salerno, Avellino e Benevento, ben 18 (l’82% del totale) sono risultate non conformi.
I controlli, disposti dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute e svolti tra febbraio e marzo, hanno fatto emergere gravi carenze igienico-sanitarie, in particolare nel Salernitano. Nell’Agro Nocerino-Sarnese le analisi hanno rivelato una carica batterica oltre i limiti sui vassoi dei pasti, imponendo l’immediata revisione dei protocolli di sanificazione.
Nella Piana del Sele sono state riscontrate carenze igieniche reiterate, irregolarità nel trasporto dei cibi e il mancato monitoraggio delle temperature, con sanzioni per 3.000 euro. Infine, in alcune strutture del Cilento, i militari hanno rilevato la presenza di muffe nei locali e il malfunzionamento dei sistemi di aspirazione. L’attività ha avuto come obiettivo primario la tutela della salute e della sicurezza alimentare dei degenti.
