European Pizza Show 2026: il caseificio Giffoniello di Battipaglia in gara a Londra, aperta la corsa al voto per la finale

BATTIPAGLIA – L’eccellenza manifatturiera della Piana del Sele si prepara a conquistare l’Europa. C’è una grande azienda di Battipaglia pronta a sbarcare a Londra per l’European Pizza Show 2026, il prestigioso salone internazionale di settore che si terrà il 18 e 19 novembre all’ExCeL London. A rappresentare il nostro territorio nel Regno Unito sarà il caseificio Giffoniello, storico marchio che dal 1985 porta avanti con orgoglio e maestria l’arte della trasformazione casearia e della filatura.

Il prodotto di punta dell’azienda, “Il Partenopeo” – un fiordilatte di latte vaccino specificamente studiato per il mondo della pizza –, è stato infatti selezionato per gli ambiti EPS Awards nella nuovissima categoria “Best Product Presentation”. Un traguardo straordinario che certifica la qualità della produzione battipagliese su scala globale, ma che ora ha bisogno del sostegno di tutta la comunità per trasformarsi in una vittoria.

Un viaggio di 55 secondi dal caseificio al forno

A decretare i cinque prodotti finalisti che si contenderanno il premio a Londra sarà il voto dei social. In gara c’è un video di 55 secondi, online dallo scorso 23 ottobre, che racconta magistralmente la filiera, la passione e la qualità racchiuse nello stabilimento di Battipaglia.

Le immagini mostrano il viaggio perfetto del Partenopeo: si parte dalla sapiente lavorazione del latte e dalla filatura a mano della pasta, si passa alle forme fresche appena fatte e si arriva direttamente sul bancone del pizzaiolo, che lo adagia su una fumante pizza margherita appena sfornata. Un racconto visivo scandito dallo slogan aziendale, “L’altra metà della pizza”, e riassunto in una frase che è un manifesto di qualità: “Una grande pizza non nasce solo dal forno, ma da ciò che scegli di metterci sopra”. Il video si chiude con le suggestive riprese dall’alto del grande stabilimento produttivo di Battipaglia, simbolo di una solida realtà industriale che crea valore e occupazione sul territorio.

Il prodotto: qualità e costanza per i maestri pizzaioli

“Il Partenopeo” è un fiordilatte d’eccellenza, studiato nei minimi dettagli per garantire ai professionisti dell’arte bianca un prodotto equilibrato, costante e pieno di sapore, capace di mantenere una resa perfetta e una corretta idratazione in cottura. Il caseificio Giffoniello lo propone in due varianti per rispondere a ogni esigenza pratica dei pizzaioli: il classico formato a “ciuffo” da 850 grammi, ideale per chi preferisce il taglio manuale, e il pratico vascone da 3 kg con il fiordilatte già tagliato a julienne in perfetto “taglio Napoli”, pronto all’uso.

Oltre alla partecipazione agli Awards, l’azienda battipagliese sarà presente all’European Pizza Show di Londra con un proprio stand espositivo per presentare questa fiordilatte di alta qualità a distributori, buyer e operatori del settore provenienti da tutto il mondo.

Come votare: sosteniamo una grande firma del nostro territorio!

Il meccanismo di voto è semplicissimo, ma il tempo stringe: c’è tempo solo fino a venerdì 30 ottobre 2026 per esprimere la propria preferenza. Per sostenere l’eccellenza di Giffoniello basta un click:

I cinque prodotti che raccoglieranno più like voleranno direttamente in finale a Londra. Sosteniamo il lavoro, l’impresa e l’eccellenza della nostra terra: facciamo vincere Battipaglia!